Produkter for perle couscous (1)

Sesamfrø er små, oljeholdige frø som stammer fra Sesamum indicum-planten. De har vært dyrket i tusenvis av år og brukes mye i ulike kjøkken rundt om i verden. Disse frøene er små og flate, med en nøtteaktig smak og en delikat sprøhet. Sesamfrø kommer i forskjellige farger, inkludert hvit, svart og brun. De brukes vanligvis som et dryss på brød, boller og bagels, samt i konfektvarer som småkaker og kaker. Sesamfrø er også en viktig ingrediens i tahini, en pasta som brukes i midtøsten-kjøkkenet. Bortsett fra sine kulinariske bruksområder, er sesamfrø kjent for sin næringsverdi, da de er rike på sunne fettstoffer, protein, fiber, vitaminer og mineraler.